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J-GLOBAL ID：201002226281348982   整理番号：10A0080082

放射線照射食品(骨付き肉及び貝,糖,セルロース)におけるESR法の検知技術の検証

著者 (8件)： 渡辺章夫 (日本食品分析セ) ,  増水章季 (崇城大) ,  原英之 (ブルカー・バイオスピン) ,  廣庭隆行 (コーガアイソトープ) ,  岡野和史 (日本電子) ,  早坂崇 (日本電子照射サービス) ,  田向健二 (キーコム) ,  宮原誠 (医薬品食品衛生研)
資料名： 日本食品照射研究協議会年次大会シンポジウム講演要旨  (日本食品照射研究協議会教育講演/討論会講演要旨集)
巻： 45th  ページ： 12-13  発行年： 2009年 
JST資料番号： L6948A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食品照射 ,  *照射食品 ,  食肉 ,  貝類肉 ,  セルロース ,  検出法 ,  ESR【磁気共鳴】 ,  *食品検査 ,  食品分析 ,  糖

分類 (1件)： 食品照射  (FJ03050E)

タイトルに関連する用語 (8件)： 放射線 ,  照射食品 ,  骨付き肉 ,  貝 ,  糖 ,  セルロース ,  ESR ,  検証