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J-GLOBAL ID：201302209122592627   整理番号：13A1690605

食材に基づいたレシピの意外度算出手法の提案

A Proposal of Calculation Method of Surprising Value of Recipe Based on Ingredient

著者 (5件)： 池尻恭介 (電通大) ,  清雄一 (電通大) ,  中川博之 (電通大) ,  田原康之 (電通大) ,  大須賀昭彦 (電通大)
資料名： 電子情報通信学会技術研究報告  (IEICE Technical Report (Institute of Electronics, Information and Communication Engineers))
巻： 113  号： 214(DE2013 33-48)  ページ： 1-6  発行年： 2013年09月05日 
JST資料番号： S0532B  ISSN： 0913-5685  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 投稿型レシピサイトには,普通とは多少異なる調理工程や食材を用いた意外性のあるレシピが多数存在する。しかし,それらは「意外」というワードを含むレシピばかりではなく発見するのは困難である。そこで,本研究では投稿型レシピサイトから意外性のあるレシピを抽出することを目的とする。本研究では,TF-IDFの考えを応用したRF-IIF(Recipe Frequency-Inverted Ingredient Frequency)を導入し,食材の意外度を算出することで,ある料理における意外食材を抽出する。その後,レシピに使用されている食材からレシピの意外度を算出することで意外性のあるレシピを抽出する。評価実験では,被験者複数名に抽出したレシピに関するアンケートを実施し,提案手法の有用性を示した。(著者抄録)

シソーラス用語： *データベース ,  データマイニング ,  *データ検索 ,  献立 ,  料理 ,  材料 ,  抽出 ,  指標 ,  アンケート ,  評価試験 ,  *意識 ,  *伝搬 ,  Webサイト ,  *Webデータベース ,  レシピ ,  食材 ,  調理支援
準シソーラス用語： tf・idf ,  *意外性 ,  *情報推薦 ,  調理法 ,  投稿

分類 (2件)： 検索技術  (AC06020S) ,  人工知能  (JE08000Z)

タイトルに関連する用語 (5件)： 食材 ,  レシピ ,  意外 ,  手法 ,  提案