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J-GLOBAL ID：201502207317310149   整理番号：15A1093818

希少糖等を用いた桂皮酸エステル化合物の合成,(第1報)-麹菌由来酵素によるフェルラ酸糖エステル類の合成-

著者 (4件)： 木村功 (香川県産業技術セ) ,  大島久華 (香川県産業技術セ) ,  稲津忠雄 (香川県産業技術セ) ,  竹内ちひろ (香川県産業技術セ)
資料名： 香川県産業技術センター研究報告
号： 15  ページ： 20-21  発行年： 2015年06月 
JST資料番号： L2424A  ISSN： 1346-5236  CODEN： KHKSAR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 麹菌由来のフェルラ酸エステラーゼを用い,フェルラ酸メチルエス...

シソーラス用語： 単糖類 ,...
準シソーラス用語： *桂皮酸エステル ,...

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分類 (3件)： 脂肪族カルボン酸エステル・カルボン酸無水物・酸ハロゲン化物・アシルペルオキシド  (CF03210P) ,  酵素一般  (EB09010D) ,  付加反応,脱離反応  (CF02030M)

引用文献 (10件)：

• 特開平9-40613号公報
• 特開2003-33196号公報
• 谷口久次,橋本博之,細田朝夫,米谷俊,築野卓夫,安達修二:米糠含有成分の機能性とその向上,日食工誌,59,301-318(2012).
• 特願2005-180132公報
• 特願2004-36122公報

タイトルに関連する用語 (6件)： 希少糖 ,  桂皮酸エステル ,  麹菌 ,  酵素 ,  フェルラ酸 ,  糖エステル