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J-GLOBAL ID：201502266903978391   整理番号：15A0399775

フードデザート地域における持続的な買い物弱者支援事業の提言に向けた地理学的研究-A市における生協移動販売事業を事例として-

著者 (5件)： 岩間信之 (茨城キリスト教大) ,  浅川達人 (明治学院大) ,  田中耕市 (茨城大) ,  駒木伸比古 (愛知大) ,  池田真志 (拓殖大)
資料名： 生協総研賞・助成事業研究論文集
巻： 11th  ページ： 90-104  発行年： 2015年01月 
JST資料番号： L7875A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 近年,我が国では,買い物弱者,買い物難民が注目されている。また,フードデザート(食の砂漠)と云う地域問題としても取り上げられている。フードデザートは単に,近所に生鮮食料品店が無い地域を示すのでは無く,SC(ソーシャルキャピタル)環境との関連で捉える概念である。本報では,東京近郊の一地方都市A市を例に取り,具体的にフードデザート地域(FDs)を析出する事を試みた。分析の手法は,地域内の食品アクセス,買い物弱者の家族構成,交通手段,運転免許有無,買い物頻度,SC環境など多項目にわたるアンケート調査結果から,A市内のFDs域のランク付け特定を行った。本調査結果を元に,A市内の生協移動販売車のルート決定の参考に供した。

シソーラス用語： *砂漠 ,  *フード ,  集団 ,  事業 ,  資本 ,  *協同組合 ,  *アンケート
準シソーラス用語： *アンケート調査 ,  ソーシャルキャピタル ,  弱者集団 ,  *生協 ,  地域支援事業

分類 (1件)： マーケティング  (KA06020W)

タイトルに関連する用語 (10件)： フードデザート ,  地域 ,  買い物弱者 ,  支援 ,  事業 ,  提言 ,  地理学 ,  研究 ,  生協 ,  販売