岩崎雄介

Iwasaki Yusuke

所属機関・部署：
職名：准教授
ホームページURL (1件)： https://kaken.nii.ac.jp/d/r/10409360.ja.html

研究分野 (4件)：薬系分析、物理化学 , 医療薬学 , 薬系衛生、生物化学 , 食品科学

研究キーワード (4件)：分析化学 , LC/MS , GC/MS , 酸化ストレス

競争的資金等の研究課題 (9件)：

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論文 (74件)：

Masayoshi Tomiki, Masatoshi Sakai, Daichi Tanaka, Mai Hosoya, Kana Uchida, Haruki Shibata, Minoru Morita, Rie Ito, Yusuke Iwasaki, Hiroshi Akiyama. A reliable enzyme-linked immunosorbent assay for the determining of sesame proteins in raw food ingredients and in processed foods. Food chemistry: X. 2024. 21. 101231-101231
Nobuyuki Wakui, Koichi Inoue, Mari Nunome, Yoshinari Suzuki, Aya Takagi, Rie Ito, Yusuke Iwasaki, Junkichi Sugiura, Hiroshi Akiyama. Implementation and Evaluation of Risk Communication Regarding Residual Pesticides. Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi). 2024. 65. 1. 20-23
吹譯友秀, 大澤沙千代, 吉野宏毅, 篠塚達也, 西村真紀, 岩崎雄介, 伊藤里恵, 穐山浩. アシュワガンダ含有健康食品中のウィザフェリンAの定量および定性分析. 日本食品化学学会誌. 2023. 30. 3. 134-141
岩崎雄介, 松本有紀, 山縣宗平, 高山勇人, 船戸佳奈恵, 奥村真美, 伊藤里恵, 亀井淳三, 穐山浩. 茶系飲料に含まれるテアニンの定量と抗酸化作用の評価. 日本食品化学学会誌. 2023. 30. 3. 142-148
Yusuke Iwasaki, Saki Yamada, Shinya Sakuma, Shunpei Kanba, Chinatsu Youda, Mizuki Ono, Rie Ito, Junzo Kamei, Hiroshi Akiyama. Optimization of QuEChERS Extraction for Determination of Carotenoids, Polyphenols, and Sterols in Orange Juice Using Design of Experiments and Response Surface Methodology. Foods (Basel, Switzerland). 2023. 12. 16

MISC (68件)：

学位 (1件)：

経歴 (4件)：

受賞 (2件)：

所属学会 (6件)：

日本薬学会 , 日本分析化学会 , クロマトグラフィー科学会 , 日本食品衛生学会 , 日本食品化学学会 , 日本臨床化学会

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岩崎 雄介