文献
J-GLOBAL ID：202002256294513772
整理番号：20A1475340
抗酸化物質と金属イオンの相互作用によって生成された化合物の特性
Characteristic of produced compound by interaction of antioxidant with metal ion
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著者 (5件)：
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資料名：
巻：
140th
ページ：
ROMBUNNO.28P-am175S (WEB ONLY)
発行年：
2020年
JST資料番号：
U2452A
ISSN：
0918-9823
資料種別：
会議録 (C)
記事区分：
会議録記事
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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分類 (1件)：
分類
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食品の分析
物質索引 (5件)：
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タイトルに関連する用語 (3件)：
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