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J-GLOBAL ID:201602244010174338   整理番号:16A0944996

糖水溶液の真空乾燥における残存水分子の相互作用状態と糖の結晶化

著者 (5件):
資料名:
巻: 48th  ページ: ROMBUNNO.IP241  発行年: 2016年09月06日 
JST資料番号: L0827B  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (1件):
分類
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食品の乾燥 

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