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J-GLOBAL ID：201602261258499748   整理番号：16A0399618

米市場の変化からみた水田農業の方向と技術開発課題

著者 (1件)： 宮武恭一 (農研機構 中央農業総合研究セ)
資料名： 関東東海北陸農業経営研究  (Kanto Tokai Hokuriku Journal of Farm Management)
号： 106  ページ： 19-27  発行年： 2016年02月 
JST資料番号： L7564A  ISSN： 2189-7646  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 我が国の米消費は,社会環境の変化に伴い減少しており,米市場においては,価格の低迷と産地間競争が激化している。本稿では,こうした米市場の変化を踏まえて,生産米をどう売るかという視点からではなく,どのような米が求められているかといった観点におけるマーケットインの考え方に基づいて,水田農業の将来方向とそれを支える稲作技術等へのアプローチを試みつつ,価格競争の視点から技術開発によりコスト水準を達成することの可能性について論じた。

シソーラス用語： *農業 ,  *指向性 ,  *技術開発 ,  生産 ,  競争 ,  ブランド ,  *農業経営 ,  科学技術 ,  改良 ,  原価低減
準シソーラス用語： コストダウン ,  価格競争 ,  高品質化 ,  栽培技術 ,  市場動向 ,  *水田農業 ,  米生産 ,  *方向性

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  マーケティング  (KA06020W)

引用文献 (9件)：

• 橋本直史(2015)「北海道米における「内部企画」導入の影響に関する考察」、『農業市場研究』23(2)、pp.1-12.
• 藤野信之(2014)「農協の販売力強化による農家所得増試算(2) 直販化による農家手取増試算~米を例として-」農林中金総合研究所webレポート8月 (http://www.nochuri.co.jp/)
• 福田晋(2014)「米政策の見直しと米の需給・価格の動向」、『農業と経済』2014(11)、pp.5-15.
• 冬木勝仁(2014)「米流通における品質の意味」、『農業経済研究』86(2)、pp.114-119.
• 伊藤亮司(2010)「米価変動の要因分析」、『農業と経済』2010(11)、pp.5-16.

タイトルに関連する用語 (4件)： 米 ,  市場 ,  水田農業 ,  開発