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J-GLOBAL ID:201602263217760837   整理番号:16A0968980

Sugar surfactantの応用~油滴包括およびタンパク質安定化

著者 (3件):
資料名:
巻: 17  号:ページ: A.7-A.11  発行年: 2016年09月15日 
JST資料番号: L4409A  ISSN: 1345-7942  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
抄録/ポイント:
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凍結ならびに融解時における蛋白質(酵素)の安定化に対するSu...
シソーラス用語:
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分類 (2件):
分類
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その他の洗浄剤  ,  酵素一般 
タイトルに関連する用語 (3件):
タイトルに関連する用語
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