Liao Danyi について
Key Laboratory of Industrial Biotechnology,Ministry of Education,Jiangnan University, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Nutrition について
Fang Fang について
Key Laboratory of Industrial Biotechnology,Ministry of Education,Jiangnan University, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Nutrition について
Chen Jian について
Key Laboratory of Industrial Biotechnology,Ministry of Education,Jiangnan University, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Nutrition について
Du Guocheng について
Key Laboratory of Industrial Biotechnology,Ministry of Education,Jiangnan University について
Liu Long について
Key Laboratory of Industrial Biotechnology,Ministry of Education,Jiangnan University について
Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao について
前駆体 について
醤油 について
発酵 について
培養条件 について
選択培地 について
球菌属 について
発酵過程 について
好塩性 について
乳酸菌 について
代謝 について
アミノ酸 について
脂肪族アミン について
脂肪族カルボン酸 について
ウレア化合物 について
第一アミン について
塩濃度 について
培養温度 について
特異性 について
Tetragenococcus halophilus について
soy sauce について
ethyl carbamate について
arginine について
citrulline について
微生物生理一般 について
発酵調味料 について