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J-GLOBAL ID：201602289443363222   整理番号：16A1215926

食事性共役リノール酸がイエロー種×シンメンタール種ウシの筋肉内脂肪沈着を増加させ,皮下脂肪沈着を減少させる

Dietary conjugated linoleic acids increase intramuscular fat deposition and decrease subcutaneous fat deposition in Yellow Breed × Simmental cattle

著者 (9件)： ZHANG Haibo (Animal Nutrition Inst. of Sichuan Agricultural Univ., Ya’an) ,  ZHANG Haibo (Sichuan Acad. of Grassland Sci., Sichuan, CHN) ,  DONG Xianwen (Animal Nutrition Inst. of Sichuan Agricultural Univ., Ya’an) ,  WANG Zhisheng (Animal Nutrition Inst. of Sichuan Agricultural Univ., Ya’an) ,  ZHOU Aiming (Animal Nutrition Inst. of Sichuan Agricultural Univ., Ya’an) ,  PENG Quanhui (Animal Nutrition Inst. of Sichuan Agricultural Univ., Ya’an) ,  ZOU Huawei (Animal Nutrition Inst. of Sichuan Agricultural Univ., Ya’an) ,  XUE Bai (Animal Nutrition Inst. of Sichuan Agricultural Univ., Ya’an) ,  WANG Lizhi (Animal Nutrition Inst. of Sichuan Agricultural Univ., Ya’an)
資料名： Animal Science Journal  (Animal Science Journal)
巻： 87  号： 4  ページ： 517-524  発行年： 2016年04月 
JST資料番号： W1430A  ISSN： 1344-3941  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ウシの筋肉内脂肪(IMF)沈着及び皮下脂肪沈着に関連する遺伝子発現に及ぼす食事性共役リノール酸(CLA)の影響を調査した。イエロー種×シンメンタール種ウシを2分割し,CLA不含食(対照群)又は2%CLA含有食(CLA群)を給餌した。背脂肪厚み,睾丸+腎臓+骨盤の脂肪比率及び皮下脂肪比率はCLA群が対照群より有意に減少した一方で筋肉内脂肪率が増加した。リポ蛋白質リパーゼの最長筋酵素活性,脂肪酸合成等,及び最長筋SREBP-1等がCLA群で増加した。これらの結果は,食事性CLAが主に脂質遺伝子発現のアップレギュレーションによってIMF沈着を増加させるが,脂肪分解遺伝子発現のアップレギュレーションによって皮下脂肪沈着を減少させることを示す。

シソーラス用語： *ウシ ,  *共役リノール酸 ,  脂肪組織 ,  皮下脂肪 ,  給餌 ,  飼料添加物 ,  背最長筋 ,  遺伝子発現 ,  脂質代謝 ,  リポタンパク質リパーゼ ,  脂肪分解 ,  筋肉内脂肪 ,  脂肪酸合成 ,  *家畜 ,  分子遺伝現象
準シソーラス用語： シンメンタール種

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  特殊飼料  (FD07050O)

引用文献 (48件)：

• Aharoni Y, Orlov A, Brosh A. 2004. Effects of high-forage content and oilseed supplementation of fattening diets on conjugated linoleic acid (CLA) and trans fatty adds profiles of beef lipid fractions. Animal Feed Science and Technology 117, 43-60.
• Allee GL, Romsos D, Leveille GA, Baker DH. 1971. Influence of age on in vitro lipid biosynthesis and enzymatic activity in pig adipose tissue. Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine 137, 449-452.
• AOAC. 1990. Official Methods of Analysis, 15th edn. Association of Official Analytical Chemists (AOAC), Washington DC.
• Bauman DE, Baumgard LH, Corl BA, Griinari JM. 1999. Biosynthesis of conjugated linoleic add in ruminants. Proceedings of the American Society of Animal Science 77, 1-14.
• Bieber LL, Abraham T, Helmrath T. 1972. A rapid spectrophotometric assay for carnitine palmitoyltransferase. Analytical Biochemistry 50, 509-518.

タイトルに関連する用語 (8件)： 食事 ,  共役リノール酸 ,  イエロー ,  シンメンタール種 ,  ウシ ,  筋肉内脂肪 ,  沈着 ,  皮下脂肪