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J-GLOBAL ID：201702212981782519   整理番号：17A0060594

エステル型カテキンの熱安定性とその染色効果【JST・京大機械翻訳】

Heat stability of estercatechins and their dyeing effects on silk

著者 (5件)： Guo Li (Tea Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Tea Plant Biology and Resources Utilization,Ministry of Agriculture) ,  Dai Weidong (Tea Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Tea Plant Biology and Resources Utilization,Ministry of Agriculture) ,  Zhu Yin (Tea Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Tea Plant Biology and Resources Utilization,Ministry of Agriculture) ,  Zhang Yue (Tea Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Tea Plant Biology and Resources Utilization,Ministry of Agriculture) ,  Lin Zhi (Tea Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Tea Plant Biology and Resources Utilization,Ministry of Agriculture)
資料名： Fangzhi Xuebao  (Fangzhi Xuebao)
巻： 37  号： 9  ページ： 90-93  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2522A  ISSN： 0253-9721  CODEN： FCHPDI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： エステル化カテキンの酸化重合と絹フィブロイン染色に及ぼすそれらの影響を研究した。超高性能液体クロマトグラフィータンデム四重極-飛行時間型質量分析を用いて,表(EGCG),ない(GCG),および表(ECG)などのカテキンの熱安定性を分析した。結果は以下を示す。カテキンの熱安定性は変化せず,形質転換の程度も異なっていた。単一成分の場合、ECGの転化率が最も高く、GCGの最も低い。多くの成分が共存する場合,GCGとECGの相乗効果は強く,転化率は近い。本研究では,絹フィブロイン上のEGCG,GCG,およびECGの着色効果を研究した。EGCG,GCG,およびECGの比率が染色されたとき,絹の吸着率は,ECG>>>EGCGであった。異なる割合の汚染の場合には,絹フィブロインの吸着率は類似しており,EGCGとGCGの着色能はECGよりも高かった。ECGの熱安定性は絹の吸着率に影響せず,その着色度は浅いため,植物の染色剤としてより適していることが分かった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 転化率 ,  酸化重合 ,  *熱安定性 ,  相乗作用 ,  染料 ,  *染色 ,  着色 ,  形質転換 ,  エステル化 ,  絹 ,  四重極 ,  *エステル ,  酸素複素環化合物 ,  多価フェノール ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ポリオール
準シソーラス用語： 吸着率 ,  絹フィブロイン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： estercatechins ,  heat stability ,  silk ,  dye

分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (1件)： カテキン

タイトルに関連する用語 (4件)： エステル ,  カテキン ,  熱安定性 ,  染色