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J-GLOBAL ID：201702232332151844   整理番号：17A0560191

低カロリー機能性米の実用化に向けた試み 1.単回摂取ヒト試験

著者 (6件)： 藤田直子 (秋田県大 生物資源科学) ,  齊藤雄飛 (亀田製菓 お米研) ,  高原美香 (秋田県大 生物資源科学) ,  保坂優子 (秋田県大 生物資源科学) ,  CROFTS N. (秋田県大 生物資源科学) ,  渡辺紀之 (亀田製菓 お米研)
資料名： 育種学研究  (Breeding Research)
巻： 19  号： 別冊1  ページ： 20  発行年： 2017年03月29日 
JST資料番号： L3581A  ISSN： 1344-7629  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *米 ,  *澱粉 ,  食物繊維 ,  血糖 ,  血糖降下作用 ,  作物育種 ,  糖尿病 ,  *突然変異体 ,  低カロリー食品
準シソーラス用語： 血糖値 ,  *難消化性澱粉 ,  *変異体米

分類 (2件)： 作物の品種改良  (FC02030G) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T)

タイトルに関連する用語 (6件)： 低カロリー ,  機能性 ,  実用化 ,  試み ,  ヒト ,  試験