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J-GLOBAL ID：201702232541369527   整理番号：17A0405042

農学的,定性的およびNMRに基づくメタボロミクスのアプローチにより明らかにされたAnnurcaリンゴ果実に及ぼす種々の訓練システムの評価【Powered by NICT】

Evaluation of different training systems on Annurca apple fruits revealed by agronomical, qualitative and NMR-based metabolomic approaches

著者 (10件)： D’Abrosca Brigida (Department of Environmental Biological and Pharmaceutical Sciences and Technologies, Second University of Naples, Via Vivaldi 43, 81100 Caserta, Italy) ,  Scognamiglio Monica (Max Planck Institute for Chemical Ecology, Hans-Knoll-Strasse 8, D-07745 Jena, Germany) ,  Corrado Luisa (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria (CREA), Unita di ricerca per la Frutticoltura, Via Torrino 3, I-81100 Caserta, Italy) ,  Chiocchio Ilaria (Department of Environmental Biological and Pharmaceutical Sciences and Technologies, Second University of Naples, Via Vivaldi 43, 81100 Caserta, Italy) ,  Zampella Luigi (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria (CREA), Unita di ricerca per la Frutticoltura, Via Torrino 3, I-81100 Caserta, Italy) ,  Mastrobuoni Francesco (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria (CREA), Unita di ricerca per la Frutticoltura, Via Torrino 3, I-81100 Caserta, Italy) ,  Rega Pietro (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria (CREA), Unita di ricerca per la Frutticoltura, Via Torrino 3, I-81100 Caserta, Italy) ,  Scortichini Marco (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria (CREA), Unita di ricerca per la Frutticoltura, Via Torrino 3, I-81100 Caserta, Italy) ,  Fiorentino Antonio (Department of Environmental Biological and Pharmaceutical Sciences and Technologies, Second University of Naples, Via Vivaldi 43, 81100 Caserta, Italy) ,  Petriccione Milena (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria (CREA), Unita di ricerca per la Frutticoltura, Via Torrino 3, I-81100 Caserta, Italy)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 222  ページ： 18-27  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 斜めpalmette,遊離palmette,V字型,Taturaトレリス,Bibaum,修正Bibaum,三重リーダー,スレンダースピンドルとSolaxeを含む「Annurca Rossa del Sud」リンゴ果実の九種類の訓練システムは,農業,定性的および代謝形質に基づいて評価した。果実は収穫時および発赤プロセス後に分析した。スレンダースピンドル仕立てシステムは他のものと比較して最高の累積効率収率を示した。さらに,果肉及び果皮中の生物活性化合物の含有量の増加は発赤プロセス後に観察され,異なる訓練システムにより影響を受けた。リンゴ果皮における代謝変化を測定し,分析した。メタボロームの変化は,リンゴの品質に及ぼす異なる訓練システムの影響を明らかにした。集学的研究では,典型的なイタリアのリンゴ品種に対するトレーニングシステムの影響の知見を拡大した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 果肉 ,  NMR【磁気共鳴】 ,  品質 ,  農業 ,  果皮 ,  イタリア共和国 ,  代謝 ,  *リンゴ ,  品種 ,  紅斑
準シソーラス用語： メタボローム ,  生物活性化合物 ,  *メタボロミクス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Annurca ,  ツリー訓練システム ,  果実栽培学的特性 ,  NMR解析

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (7件)： 農学 ,  NMR ,  メタボロミクス ,  リンゴ ,  果実 ,  訓練システム ,  評価