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J-GLOBAL ID：201702250427916784   整理番号：17A0744362

「機能性表示食品制度における機能性関与成分の取扱い等に関する検討会報告書」の概要~機能性表示食品制度における機能性関与成分の取扱い等について~

著者 (1件)： 山本(前田)万里 (農業・食品産業技術総合研究機構)
資料名： 砂糖類・でん粉情報  (砂糖類でん粉情報)
号： 57  ページ： 2-4  発行年： 2017年06月09日 
JST資料番号： L7108B  ISSN： 2436-9594  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 機能性表示食品制度とは,事業者が食品に健康維持・増進に関わる科学的根拠のある効能を消費者庁に届けることにより機能性食品としての表示が出来る制度である。ここでは,現行機能性表示制度の下での機能性関与成分の考え方及び,対象外であった糖質・糖類(ブドウ糖やショ糖等主として栄養源となる成分は除外)が対象になったことと,ビタミン・ミネラルが対象外となった等の機能性関与成分の取り扱いの変更点について述べる。

シソーラス用語： 機能性食品 ,  *食品成分 ,  品質表示 ,  *制度 ,  炭水化物 ,  ビタミン ,  無機質 ,  行政機関
準シソーラス用語： ミネラル ,  栄養成分表示 ,  *機能性成分 ,  *機能性表示食品制度 ,  機能性表示食品届出 ,  消費者庁 ,  糖質 ,  糖類 ,  認証制度

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (6件)： 機能性表示食品 ,  制度 ,  機能性 ,  取扱い ,  報告書 ,  概要