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J-GLOBAL ID：201702256127820510   整理番号：17A0169383

有機窒素源が出芽に及ぼすプルランの影響について検討した。【JST・京大機械翻訳】

Effects of organic nitrogen sources on the fermentation of Pullulan by Aureobasidium pullulans

著者 (6件)： Ma Saijian (Microbiology institute of Shaanxi) ,  An Chao (Microbiology institute of Shaanxi) ,  Xue Wenjiao (Microbiology institute of Shaanxi) ,  Chang Fan (Microbiology institute of Shaanxi) ,  Shangguan Yiqing (Microbiology institute of Shaanxi) ,  Ding Hao (Microbiology institute of Shaanxi)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 11  ページ： 169-173  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 本研究では,プルラン PULLULANS(CGMCC. PULLULANS)CGMCC. 11062(プルラン)の収率,構造,純度,および分子量に及ぼす6つの有機窒素源の影響を研究した。結果は以下を示す。異なる有機窒素源の発酵条件下で,プルランの収率は,以下の通りであった。酵母エキス>牛肉エキス>ペプトン>トリプトン>麦芽エキス>尿素であり,その中で酵母エキスを有機窒素源としたとき,プルランの収率は60.64G/Lに達した。プルランの構造と純度は有機窒素源の種類による影響が小さく、比較的安定しており、この菌株は各種の有機窒素源によるプルラン多糖の生産に適用でき、工業化生産に適していることが分かった。異なる有機窒素源によって生成されたプルランの分子量は,以下の通りであった。結果は以下の通りであった:麦芽エキス>牛肉エキス>ペプトン>トリプトン>尿素>酵母,平均分子量範囲MWは289039~604375U,分子量分散指数は2.0~2.4であった。これらの研究は、異なる特性のプルランの生産に技術指導を提供することができる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ペプトン ,  *プルラン ,  多糖類 ,  酵母エキス ,  純度 ,  工業化 ,  牛肉 ,  分子量 ,  酵母 ,  エキス ,  *有機窒素
準シソーラス用語： 平均分子量 ,  菌株 ,  麦芽エキス ,  トリプトン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： organic nitrogen sources ,  pullulan ,  yield ,  purity ,  molecular weight

分類 (4件)： 微生物,組織・細胞培養による物質生産一般  (FK03010P) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  多糖類  (CF10054P) ,  微生物生理一般  (EG03051L)

タイトルに関連する用語 (3件)： 有機窒素 ,  出芽 ,  プルラン