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J-GLOBAL ID：201702256707085968   整理番号：17A0281401

糸状菌Aspergillus nigerの種培養を簡素化し,クエン酸生産を最適化するペレット分散法

Pellet-dispersion strategy to simplify the seed cultivation of Aspergillus niger and optimize citric acid production

著者 (10件)： WANG Baoshi (National Engineering Lab. Cereal Fermentation Technol., Wuxi, CHN) ,  WANG Baoshi (Jiangnan Univ., Wuxi, CHN) ,  WANG Baoshi (Jiangsu Guoxin Union Energy Co., Ltd., Wuxi, CHN) ,  CHEN Jian (National Engineering Lab. Cereal Fermentation Technol., Wuxi, CHN) ,  LI Hua (National Engineering Lab. Cereal Fermentation Technol., Wuxi, CHN) ,  SUN Fuxin (Jiangsu Guoxin Union Energy Co., Ltd., Wuxi, CHN) ,  LI Youran (National Engineering Lab. Cereal Fermentation Technol., Wuxi, CHN) ,  LI Youran (Jiangnan Univ., Wuxi, CHN) ,  SHI Guiyang (National Engineering Lab. Cereal Fermentation Technol., Wuxi, CHN) ,  SHI Guiyang (Jiangnan Univ., Wuxi, CHN)
資料名： Bioprocess and Biosystems Engineering  (Bioprocess and Biosystems Engineering)
巻： 40  号： 1  ページ： 45-53  発行年： 2017年01月 
JST資料番号： E0175D  ISSN： 1615-7591  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 胞子に替わる菌糸ペレット接種法を用いる新規な培養法を開発し,種培養の再利用培養プロセスを構築し,従来のバッチ発酵における種培養の長期間を要する胞子発芽と胞子調製を回避した。クエン酸(CA)生産用の再利用培養種菌の最適な形態はペレット状よりも分散状であった。バッチを再利用する本培養法により,CAの生産性が大幅に増大しただけでなく,糸状菌を主体とする他の発酵に対する有望な足がかりともなった。

シソーラス用語： *培養 ,  *微生物 ,  胞子形成 ,  再利用 ,  形態 ,  分散化 ,  *菌糸 ,  *Aspergillus niger ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリカルボン酸
準シソーラス用語： *黒色麹菌 ,  *種培養 ,  *ペレット分散法 ,  *種菌 ,  胞子発芽 ,  ペレット接種

分類 (2件)： 培養工学一般  (FK02010I) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (1件)： クエン酸

タイトルに関連する用語 (7件)： 糸状菌 ,  Aspergillus ,  種 ,  培養 ,  クエン酸 ,  最適化 ,  ペレット