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J-GLOBAL ID：201702257894715343   整理番号：17A0358266

4種類のイソフラボンの抗酸化活性の構造活性相関【JST・京大機械翻訳】

Structure-Activity Relationship of Four Isoflavones for Scavenging Free Radicals Evaluated by Quantum Chemistry Calculation

著者 (6件)： Liu Kemei (School of Environment and Chemical Engineering, Nanchang University) ,  Nie Ting (School of Environment and Chemical Engineering, Nanchang University) ,  Pan Dongliang (School of Environment and Chemical Engineering, Nanchang University) ,  Hu Chuan (School of Environment and Chemical Engineering, Nanchang University) ,  Lu Yu (Sino-German Joint Research Institute, Nanchang University) ,  Yu Bo (Sino-German Joint Research Institute, Nanchang University)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 37  号： 23  ページ： 1-6  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： イソフラボン化合物の抗酸化活性の構造活性相関を研究するために,ゲニステイン,ダイゼイン,,,および奥沙京の4つのイソフラボン類を代表として研究した。4種の分子のIN VITRO抗酸化活性を測定し,文献報告と比較した。4種類の分子に対して分子シミュレーションを行い、安定な優勢立体配座を得て、それに対して量子化学計算を行った。結果により、4種類のイソフラボン分子のラジカル消去能力はフェノールの水酸基の位置電子移動と脱水素能力と関係があり、フロンティア分子軌道は酸化物の分子活性部位を直観的に示すことができ、エネルギーギャップとラジカル生成エネルギーは4種類のイソフラボン分子の抗酸化活性を正確に表現できることが分かった。4種の分子の多Qiang基位ラジカル生成熱分析により、4’-OHはゲニステインとダイゼインの最も主要な水酸基活性部位であり、3’-OHは橙桑ととの最も主要な水酸基活性部位であることが分かった。4’-OHと3’-OHは,これらの4つの分子のラジカル消去活性を示す部位としてそれぞれ用いることができた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 立体配座 ,  生成熱 ,  電子移動 ,  活性部位 ,  ラジカル ,  *構造活性相関 ,  ヒドロキシ基 ,  フェノール類 ,  酸素複素環化合物 ,  イソフラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ジオール ,  ヒドロキシケトン ,  窒素複素環化合物 ,  キノリジジンアルカロイド ,  架橋化合物 ,  ケトン
準シソーラス用語： ヒドロキシル基 ,  ラジカル捕捉活性 ,  量子化学計算 ,  分子シミュレーション ,  *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： isoflavone ,  quantum chemistry calculation ,  free radical scavenging ,  frontier molecular orbital ,  heat of formation of free radical

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (4件)： フェノール ,  ダイゼイン ,  ゲニステイン ,  イソフラボン

タイトルに関連する用語 (3件)： イソフラボン ,  抗酸化活性 ,  構造活性相関