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J-GLOBAL ID：201702260247161634   整理番号：17A0097308

蜂蜜中の安息香酸,ソルビン酸,Kおよびサッカリンナトリウムの定量のための超高速液体クロマトグラフィー-高分解能質量分析法を開発した。【JST・京大機械翻訳】

Determination of Benzoic Acid,Sorbic Acid,Acesulfame-K and Saccharin Sodium in Honey by Ultra High Performance Liquid Chromatography-High Resolution Mass Spectrometry

著者 (9件)： Chen Lijuan (Laboratory of Food,Jiangsu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau) ,  Fei Xiaoqing (Laboratory of Food,Jiangsu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau) ,  Tan Mengru (College of Pharmacy,China Pharmaceutical University) ,  Wu Bin (Laboratory of Food,Jiangsu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau) ,  Shen Chongyu (Laboratory of Food,Jiangsu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau) ,  Zhang Rui (Laboratory of Food,Jiangsu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau) ,  Ding Tao (Laboratory of Food,Jiangsu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau) ,  Liu Yun (Laboratory of Food,Jiangsu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau) ,  Yang Gongjun (College of Pharmacy,China Pharmaceutical University)
資料名： Fenxi Ceshi Xuebao  (Fenxi Ceshi Xuebao)
巻： 35  号： 9  ページ： 1142-1146  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2395A  ISSN： 1004-4957  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 蜂蜜中の安息香酸,ソルビン酸,K,サッカリンナトリウムの超高速液体クロマトグラフィー-高分解能質量分析法を開発した。サンプルをメタノール-水溶液(10:90)で抽出し,DIAMONSIL PLUS C_(18)カラムで分離し,0.5MMOL/L酢酸アンモニウム溶液とメタノールを移動相として用い,高分解能陰イオン走査モードで定性した。定量分析は外部標準法で結果は,0.02~2.0MG/Lの範囲で,4つの化合物が良好な線形性を示し,相関係数は0.998~0.9997であることを示した。安息香酸,ソルビン酸の定量限界は0.5MG/KG,K,サッカリンナトリウムは0.3MG/KGであった。この方法の回収率は89.0%~104.0%であり,相対標準偏差(RSD)は2.0%~7.9%であった。この方法は,高感度で,迅速で,迅速で,正確で,正確で,信頼性があり,蜂蜜中の安息香酸,ソルビン酸,K,サッカリンナトリウムの定量に好適である。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 水溶液 ,  回収率 ,  線形性 ,  相関係数 ,  移動相 ,  高感度 ,  定性分析 ,  定量限界 ,  *高分解能 ,  *蜂蜜 ,  脂肪族アルコール ,  ラクタム ,  スルタム ,  芳香族縮合化合物 ,  不飽和脂肪酸 ,  共役ジエン ,  芳香族カルボン酸
準シソーラス用語： 相対標準偏差 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： honey ,  high resolution mass spectrometry (HRMS) ,  ultra high performance liquid chromatography(UPLC) ,  preservative ,  sweetener

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  有機化合物のクロマトグラフィー,電気泳動分析  (CC04034H)

物質索引 (4件)： メタノール ,  サッカリンナトリウム ,  ソルビン酸 ,  安息香酸

タイトルに関連する用語 (8件)： 蜂蜜 ,  安息香酸 ,  ソルビン酸 ,  サッカリンナトリウム ,  定量 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  高分解能質量分析 ,  開発