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J-GLOBAL ID：201702265496936957   整理番号：17A0210555

多地域コホートにおける乳製品の摂取と乾燥血液スポットで測定したC15:0およびC17:0脂肪酸との関連性の調査:Food4Me研究の結果

Exploring the association of dairy product intake with the fatty acids C15:0 and C17:0 measured from dried blood spots in a multipopulation cohort: Findings from the Food4Me study

著者 (33件)： Albani Viviana (Human Nutrition Research Centre and Institute for Health and Society, Newcastle University, Newcastle upon Tyne, UK) ,  Celis-Morales Carlos (Human Nutrition Research Centre and Institute for Health and Society, Newcastle University, Newcastle upon Tyne, UK) ,  Marsaux Cyril F. M. (Department of Human Biology, NUTRIM School of Nutrition and Translational Research in Metabolism, Maastricht University Medical Centre + (MUMC+), Maastricht, The Netherlands) ,  Forster Hannah (Institute of Food and Health, University College Dublin (UCD), Belfield, Dublin, Ireland) ,  O’Donovan Clare B. (Institute of Food and Health, University College Dublin (UCD), Belfield, Dublin, Ireland) ,  Woolhead Clara (Institute of Food and Health, University College Dublin (UCD), Belfield, Dublin, Ireland) ,  Macready Anna L. (Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition and Institute for Cardiovascular and Metabolic Research, University of Reading, Reading, UK) ,  Fallaize Rosalind (Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition and Institute for Cardiovascular and Metabolic Research, University of Reading, Reading, UK) ,  Navas-Carretero Santiago (Department of Nutrition, Food Science and Physiology, University of Navarra, CIBER Fisiopatologia Obesidad y Nutricion (CIBERobn), Instituto de Salud Carlos III (SN-C & JAM), Spain) ,  San-Cristobal Rodrigo (Department of Nutrition, Food Science and Physiology, University of Navarra, CIBER Fisiopatologia Obesidad y Nutricion (CIBERobn), Instituto de Salud Carlos III (SN-C & JAM), Spain) ,  Kolossa Silvia (ZIEL Research Center of Nutrition and Food Sciences, Biochemistry Unit, Technische Universitaet Muenchen, Germany) ,  Mavrogianni Christina (Department of Nutrition and Dietetics, Harokopio University, Athens, Greece) ,  Lambrinou Christina P. (Department of Nutrition and Dietetics, Harokopio University, Athens, Greece) ,  Moschonis George (Department of Nutrition and Dietetics, Harokopio University, Athens, Greece) ,  Godlewska Magdalena (National Food and Nutrition Institute (IZZ), Poland) ,  Surwillo Agnieszka (National Food and Nutrition Institute (IZZ), Poland) ,  Gundersen Thomas E. (Vitas AS, Olso Innovation Park, Oslo, Norway) ,  Kaland Siv E. (Vitas AS, Olso Innovation Park, Oslo, Norway) ,  Manios Yannis (Department of Nutrition and Dietetics, Harokopio University, Athens, Greece) ,  Traczyk Iwona (National Food and Nutrition Institute (IZZ), Poland) ,  Drevon Christian A. (Department of Nutrition, Institute of Basic Medical Sciences, Faculty of Medicine, University of Oslo, Oslo, Norway) ,  Gibney Eileen R. (Institute of Food and Health, University College Dublin (UCD), Belfield, Dublin, Ireland) ,  Walsh Marianne C. (Institute of Food and Health, University College Dublin (UCD), Belfield, Dublin, Ireland) ,  Martinez J. Alfredo (Department of Nutrition, Food Science and Physiology, University of Navarra, CIBER Fisiopatologia Obesidad y Nutricion (CIBERobn), Instituto de Salud Carlos III (SN-C & JAM), Spain) ,  Saris Wim H. M. (Institute of Food and Health, University College Dublin (UCD), Belfield, Dublin, Ireland) ,  Daniel Hannelore (ZIEL Research Center of Nutrition and Food Sciences, Biochemistry Unit, Technische Universitaet Muenchen, Germany) ,  Lovegrove Julie A. (Hugh Sinclair Unit of Human Nutrition and Institute for Cardiovascular and Metabolic Research, University of Reading, Reading, UK) ,  Gibney Michael J. (Institute of Food and Health, University College Dublin (UCD), Belfield, Dublin, Ireland) ,  Adamson Ashley J. (Human Nutrition Research Centre and Institute for Health and Society, Newcastle University, Newcastle upon Tyne, UK) ,  Mathers John C. (Human Nutrition Research Centre and Institute for Health and Society, Newcastle University, Newcastle upon Tyne, UK) ,  Brennan Lorraine (Human Nutrition Research Centre and Institute for Health and Society, Newcastle University, Newcastle upon Tyne, UK) ,  Brennan Lorraine (Institute of Food and Health, University College Dublin (UCD), Belfield, Dublin, Ireland) ,  on behalf of the Food4Me Study (Human Nutrition Research Centre and Institute for Health and Society, Newcastle University, Newcastle upon Tyne, UK)
資料名： Molecular Nutrition & Food Research  (Molecular Nutrition & Food Research)
巻： 60  号： 4  ページ： 834-845  発行年： 2016年04月 
JST資料番号： H0535A  ISSN： 1613-4125  CODEN： MNFRCV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食事摂取の客観的評価におけるバイオマーカーの利用は,栄養研究に極めて重要である。本研究の目的は,乳製品摂取のバイオマーカーとして,ペンタデカン酸(C15:0)およびヘプタデカン酸(C17:0)を検査することである。本研究で使用したデータは,Food4Me研究の一部として得られた。乾燥血液スポットからのC15:0およびC17:0の推定量および食品頻度調査票からの乳製品摂取量は,7か国にわたる参加者(n=1180)から得られた。回帰分析を使用してバイオマーカーと乳製品摂取レベルとの関連を調査し,受信者動作特性解析を使用して脂肪酸を評価した。C15:0と高脂肪乳製品の総摂取量との間に,有意な正相関が見出された。C15:0は,高脂肪乳製品の少量および多量消費者を良く区別することができる。以上,C15:0は,高脂肪乳製品摂取および特定の高脂肪乳製品のバイオマーカーとして使用できる。C15:0およびC17:0は共に,総乳製品摂取量にはあまり有効でなく,疫学的調査でこれらを使用する場合,注意が必要である。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *乳製品 ,  バイオマーカー ,  食事 ,  食習慣 ,  ヒト ,  成人 ,  男性 ,  女性 ,  栄養調査 ,  ヨーロッパ ,  血中濃度 ,  脂肪酸組成 ,  乳脂肪 ,  脂質代謝 ,  食物摂取頻度調査
準シソーラス用語： FFQ ,  食事摂取量

著者キーワード (5件)： Biomarkers ,  Dairy intake ,  Dried blood spots ,  Heptadecanoic acid ,  Pentadecanoic acid

分類 (2件)： 乳製品  (FJ12023U) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (2件)： ヘプタデカン酸 ,  ペンタデカン酸

タイトルに関連する用語 (9件)： 地域 ,  コホート ,  乳製品 ,  血液 ,  スポット ,  脂肪酸 ,  関連性 ,  調査 ,  研究