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J-GLOBAL ID：201702271464847972   整理番号：17A0169801

蛹のアンギオテンシン変換酵素阻害ペプチド阻害機構の研究【JST・京大機械翻訳】

Inhibition mechanism of angiotensin I -converting enzyme inhibitory peptide from silkworm pupa protein

著者 (6件)： Wang Chaoyang (School of Chemistry and Chemical Engineering,Guangxi University,Guangxi Colleges and Universities Key Laboratory of New Technology and Application in Resource Chemical Engineering) ,  Zhao Zhongxing (School of Chemistry and Chemical Engineering,Guangxi University,Guangxi Colleges and Universities Key Laboratory of New Technology and Application in Resource Chemical Engineering) ,  Tao Mengliang (School of Chemistry and Chemical Engineering,Guangxi University,Guangxi Colleges and Universities Key Laboratory of New Technology and Application in Resource Chemical Engineering) ,  Wang Xinhui (School of Chemistry and Chemical Engineering,Guangxi University,Guangxi Colleges and Universities Key Laboratory of New Technology and Application in Resource Chemical Engineering) ,  Sun Huaju (School of Chemistry and Chemical Engineering,Guangxi University,Guangxi Colleges and Universities Key Laboratory of New Technology and Application in Resource Chemical Engineering) ,  Wei Yanan (School of Chemistry and Chemical Engineering,Guangxi University,Guangxi Colleges and Universities Key Laboratory of New Technology and Application in Resource Chemical Engineering)
資料名： Shipin Gongye Keji  (Shipin Gongye Keji)
巻： 37  号： 17  ページ： 148-152  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2152A  ISSN： 1002-0306  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ACE阻害活性を持つ2つのペプチド(P1とP2)を精製し,マトリックス支援レーザ脱離イオン化飛行時間質量分析(MALDI TOF MS)によりP1,P2のアミノ酸配列を決定し,固相合成法により合成した。その後、それらの抑制動力学について研究を行い、最後にSYBYLソフトウェアを用いてそれぞれACEと分子ドッキングを行った。結果は以下を示す。P1のアミノ酸配列はGLY-ASN-PRO-TRP-MET(IC_(50)=12.61ΜG/ML)であり,非競合的阻害ペプチドであり,阻害定数K_(I,1)=0.037MMOL/Lであった。P2のアミノ酸配列はASN-ARG-TYR-LEU-ARG(IC_(50)=14.68ΜG/ML)であり,競合阻害ペプチド(K_(I,2)=0.020MMOL/L)であった。P1,P2はいずれもACE活性部位アミノ酸残基と水素結合を形成する。P1、P2は高血圧を予防する機能性食品として、カイコのタンパク質の更なる開発と利用に理論的基礎を提供することができる。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 高血圧症 ,  活性部位 ,  アミノ酸配列 ,  *ペプチド ,  機能性食品 ,  アミノ酸残基 ,  固相合成 ,  タンパク質 ,  水素結合
準シソーラス用語： 競合阻害 ,  阻害定数 ,  分子ドッキング ,  TOF-MS ,  *阻害機構 ,  *アンギオテンシン変換酵素阻害 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： silkworm pupa protein ,  angiotensin I - converting enzyme ,  inhibitory peptides ,  molecular docking ,  inhibition kinetics

分類 (3件)： 質量分析  (CC03013N) ,  分子構造  (EB03020Y) ,  蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N)

タイトルに関連する用語 (5件)： 蛹 ,  アンギオテンシン変換酵素阻害 ,  ペプチド ,  阻害 ,  研究