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J-GLOBAL ID：201702277656323329   整理番号：17A0687910

プラズマ殺菌による農産物の品質保持技術の開発-イノベーション・ジャパン2015大学見本市における展示-

著者 (6件)： 三沢達也 (佐賀大 大学院工学系研究科) ,  作道章一 (琉球大 医 保健学科) ,  柳生義人 (佐世保工高専) ,  西岡輝美 (大阪府環境農林水産総合研) ,  高井雄一郎 (大阪府環境農林水産総合研) ,  三島朋子 (私立鹿児島純心女短大)
資料名： 静電気学会誌  (Journal of the Institute of Electrostatics Japan)
巻： 41  号： 3  ページ： 139-142  発行年： 2017年05月31日 
JST資料番号： S0175A  ISSN： 0386-2550  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・農産物の品質保持技術として冷蔵・冷凍,包装技術などの他,表...

シソーラス用語： *殺菌 ,...
準シソーラス用語： *プラズマ殺菌 ,...

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分類 (3件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  食品照射  (FJ03050E) ,  園芸食品一般  (FJ11010D)

引用文献 (8件)：

• 厚生労働省:食品添加物,ホームページ(2017) http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/
• 厚生労働省:HACCP(ハサップ),ホームページ(2017) http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/
• 愛知県農林水産部:農業病害虫防除の手引き 2017,ホームページ,第2-3-(1)“野菜種子の消毒”(2017) http://www.pref.aichi.jp/byogaichu/tebiki/
• Y. Yagyu and A. Sakudo: Gas Plasma Sterilization in Microbiology Section 11. Current Technology and Application of Gas Plasma of Disinfection of Agricultural Products: Disinfection of Fungal Spores on Citrus unshiu by Atmospheric Pressure Dielectric Barrier Discharge, Editted by H. Shintani and A. Sakudo, Caister Academic Press, pp.111-120 (2016)
• 柳生義人,作道章一,三沢達也:現在特許出願中(2015)

タイトルに関連する用語 (9件)： プラズマ殺菌 ,  農産物 ,  品質保持 ,  開発 ,  イノベーション ,  ジャパン ,  大学 ,  見本市 ,  展示