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J-GLOBAL ID：201702280499572612   整理番号：17A0292682

イオン移動スペクトル法によるオリーブ油とツバキ油種子油の鑑別鑑別に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Application of Ion Mobility Spectrometry in Detection Olive Oil and Camellia Oil

著者 (5件)： Chen Ke (Wuhan Polytechnic University) ,  Liu Lingyi (Wuhan Polytechnic University) ,  Xu Xiang (Wuhan Syscan Tech. Co. Ltd) ,  Hu Chuangrong (Wuhan Polytechnic University) ,  He Dongping (Wuhan Polytechnic University)
資料名： Zhongguo Liangyou Xuebao  (Zhongguo Liangyou Xuebao)
巻： 31  号： 11  ページ： 130-134  発行年： 2016年 
JST資料番号： C2273A  ISSN： 1003-0174  CODEN： ZLXUFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： オリーブ油とツバキ油の揮発性物質を,盒進様-イオン移動分光法によって迅速に測定し,揮発性フレーバー成分のスペクトルを得た。対照と比較して,オリーブ油とオリーブ油の間には,明白な差異があった。さらに,オリーブ油とツバキ種子油のイオン移動スペクトルデータと二次導関数を抽出し,それぞれの特徴点を抽出し,2種類の植物油のスペクトルデータに対して良好な識別を行うことができるが,油オリーブ油IMSデータは依然として 種子油のIMSデータと部分的に重複している。最終的に,ランダムデータ集合を用いて,オリジナルデータを訓練し,試料を識別することによって,オリーブ油とツバキ油種子油の識別正確率は100%に達した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *スペクトル ,  スペクトロスコピー ,  植物油脂 ,  *鑑別 ,  *オリーブ油 ,  揮発分 ,  導関数 ,  揮発性 ,  *イオン輸送 ,  *生体内イオン輸送 ,  特徴点 ,  スペクトルデータ ,  *種子油 ,  *ツバキ油

著者キーワード (5件)： ion mobility spectrometry ,  detection and identification ,  random forests method ,  olive oil ,  camellia oil

分類 (1件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

タイトルに関連する用語 (6件)： イオン移動 ,  オリーブ油 ,  ツバキ油 ,  種子油 ,  鑑別 ,  研究