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J-GLOBAL ID：201702280961011397   整理番号：17A0320012

浸漬および超臨界流体抽出により得られたMorus葉抽出物の生物学的活性と化学組成【Powered by NICT】

Biological activities and chemical composition of Morus leaves extracts obtained by maceration and supercritical fluid extraction

著者 (7件)： Radojkovic Marija (Faculty of Technology, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Zekovic Zoran (Faculty of Technology, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Maskovic Pavle (Faculty of Agronomy, University of Kragujevac, Cara Dusana 34, 32000 Cacak, Serbia) ,  Vidovic Senka (Faculty of Technology, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Mandic Anamarija (Institute of Food Technology in Novi Sad, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Misan Aleksandra (Institute of Food Technology in Novi Sad, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia) ,  Durovic Sasa (Faculty of Technology, University of Novi Sad, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia)
資料名： Journal of Supercritical Fluids  (Journal of Supercritical Fluids)
巻： 117  ページ： 50-58  発行年： 2016年 
JST資料番号： W1591A  ISSN： 0896-8446  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Morus種(Morus albaおよびMorus nigra)の超臨界CO_2抽出は,従来の抽出法として行い,比較して浸漬した。抽出物の組成と生物学的活性を評価した。十三脂肪酸はGC-FID分析で得られた抽出物で定量した。割合パルミトレイン酸(C16:1)の0.33%から37.57%まで変化するα-リノレン酸(C18:3n3)であった。主な脂肪酸はパルミチン酸(C16:0)(26.38および25.99%),α-リノレン酸(C18:3n3)(34.97及び37.57%)及びリノール酸(C18:2n6c)(14.76と16.05%)であった。総フェノールおよびフラボノイド含量を分光光度法を用いて決定したが,フェノール類性状をHPLC-DAD分析を用いて決定した。抗酸化および細胞毒性活性も測定した。主なフェノール化合物はカフェイン酸であった。ルチン,カフェー酸及びクエルセチンの誘導体も大量に提示した。著者らの知見は,Morus CO_2抽出物は有意な特性を有し,天然化合物の新たな供給源として提案されるかもしれないことを示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *生物活性 ,  細胞毒性 ,  *超臨界流体抽出 ,  *化学組成 ,  *クワ属 ,  フラボノイド ,  酸化防止 ,  *浸漬 ,  ケトン ,  酸素複素環化合物 ,  多価フェノール ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  配糖体 ,  二糖類 ,  ピラノシド
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  HPLC-DAD分析 ,  GC-FID分析 ,  *抽出物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Morus ,  超臨界CO_2抽出 ,  脂肪酸 ,  フェノールプロファイル ,  抗酸化活性 ,  細胞毒性活性

分類 (1件)： 抽出  (XD02030B)

物質索引 (3件)： クエルセチン ,  カフェー酸 ,  ルチン

タイトルに関連する用語 (7件)： 浸漬 ,  超臨界流体抽出 ,  Morus ,  葉 ,  抽出物 ,  生物学的活性 ,  化学組成