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J-GLOBAL ID：200902199337415442   整理番号：02A0482110

食品因子benzyl isothiocyanateによるredox感受性細胞死の誘導機構

著者 (4件)： 三好規之 (名古屋大 大学院) ,  中村宜督 (名古屋大 大学院) ,  内田浩二 (名古屋大 大学院) ,  大沢俊彦 (名古屋大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2002  ページ： 245  発行年： 2002年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *有機シアン化合物 ,...

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分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  腫ようの化学・生化学・病理学  (GE02030N)

物質索引 (1件)： ベンジルイソチオシアナート

タイトルに関連する用語 (5件)： 食品 ,  因子 ,  感受性 ,  細胞死 ,  誘導