鶏卵黄ホスビチンの抗酸化機構について

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J-GLOBAL ID：200902204239515491 整理番号：03A0205513

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資料名：
巻： 101st ページ： 158 発行年： 2003年03月20日
JST資料番号： Y0293A ISSN： 1342-4688 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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食品蛋白質

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