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J-GLOBAL ID：200902211996723154   整理番号：04A0248211

ACE固定化カラムによる食肉タンパク質由来のACE阻害ペプチドの精製

著者 (4件)： 中島靖好 (北里大 獣医畜産) ,  有原圭三 (北里大 獣医畜産) ,  石川伸一 (北里大 獣医畜産) ,  伊藤良 (北里大 獣医畜産)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 103rd  ページ： 186  発行年： 2004年03月20日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食肉タンパク質 ,...
準シソーラス用語： テルモリジン

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分類 (2件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  酵素製剤・酵素阻害剤の基礎研究  (GW21010W)

タイトルに関連する用語 (7件)： ACE ,  固定化 ,  カラム ,  食肉タンパク質 ,  阻害 ,  ペプチド ,  精製