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J-GLOBAL ID：200902275000345475   整理番号：06A0231181

食肉タンパク質配列由来のオピオイドペプチド

著者 (5件)： 名田知未 (北里大 獣医畜産) ,  配島茜 (北里大 獣医畜産) ,  有原圭三 (北里大 獣医畜産) ,  石川伸一 (北里大 獣医畜産) ,  伊藤良 (北里大 獣医畜産)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 106th  ページ： 163  発行年： 2006年03月20日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *オピオイドペプチド ,...
準シソーラス用語： 筋神経叢

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分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  生理活性ペプチド  (EB08100U)

タイトルに関連する用語 (2件)： 食肉タンパク質 ,  オピオイドペプチド