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J-GLOBAL ID：200902283759508703   整理番号：06A0231185

食肉タンパク質由来のビフィズス菌増殖促進ペプチド

著者 (3件)： 有原圭三 (北里大 獣医畜産) ,  石川伸一 (北里大 獣医畜産) ,  伊藤良 (北里大 獣医畜産)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 106th  ページ： 164  発行年： 2006年03月20日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食肉タンパク質 ,...

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分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  生理活性ペプチド  (EB08100U)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食肉タンパク質 ,  ビフィズス菌 ,  増殖促進 ,  ペプチド