特許
J-GLOBAL ID：200903070146366256
キヌア皮含有組成物及び食品
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
平木 祐輔 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-274624
公開番号（公開出願番号）：特開平11-103801
出願日： 1997年10月07日
公開日（公表日）： 1999年04月20日
要約：
【要約】【課題】 簡易に食品などへ添加できるか、もしくはそのままの形で経口摂取可能なコレステロール低下作用を有する組成物及び該組成物を含む食品を提供する。【解決手段】 キヌア皮またはその処理物を含有するコレステロールを低下させるための組成物及び食品。
請求項（抜粋）：
キヌア皮またはその処理物を含有するコレステロールを低下させるための組成物。
IPC (6件)：
A23L 1/10
, A21D 2/36
, A21D 13/08
, A23L 1/00
, A23L 1/30
, A61K 35/78 ADN
A23L 1/10 Z
, A21D 2/36
, A21D 13/08
, A23L 1/00 D
, A23L 1/30 B
, A61K 35/78 ADN C
