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J-GLOBAL ID：201402203161890294   整理番号：14A0478455

南米原産のトウガラシCapsicum baccatumにおける果実形態および辛味性の評価

著者 (5件)： 原一仁 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  田中義行 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  安場健一郎 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  後藤丹十郎 (岡山大 院環境生命科学研究科) ,  吉田裕一 (岡山大 院環境生命科学研究科)
資料名： 園芸学研究 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表)
巻： 13  号： 1  ページ： 124  発行年： 2014年03月29日 
JST資料番号： L1825B  ISSN： 1881-8307  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *トウガラシ属 ,  果実【器官】 ,  形態 ,  辛味 ,  カルボアミド ,  フェノール類 ,  含有量 ,  生物多様性 ,  *Capsicum baccatum ,  カプサイシノイド

分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  植物生理学一般  (EH02010Y)

タイトルに関連する用語 (7件)： 南米 ,  トウガラシ ,  Capsicum ,  果実 ,  形態 ,  辛味 ,  評価