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J-GLOBAL ID：201402239965446855   整理番号：14A0061662

トンネル内で栽培したホワイトアスパラガスの生育および品質の特性と品種間差異

著者 (7件)： 元木悟 (明治大 農) ,  前田智雄 (弘前大 生命科学) ,  大熊桂樹 (JA長野開発機構) ,  鈴木尚俊 (長野県農試) ,  宮下和久 (坂城町役場) ,  原嘉胤 (長野農業改良普及セ) ,  矢崎明美 (長野県農試)
資料名： 長野県野菜花き試験場報告  (Bulletin of the Nagano Vegetable and Ornamental Crops Experiment Station)
号： 15  ページ： 30-38  発行年： 2013年03月15日 
JST資料番号： Y0368A  ISSN： 0286-1321  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究は,暗所を利用して覆土をしないホワイトアスパラガスの周年生産技術を開発することを目的とした。暗所を利用して生産したホワイトアスパラガスの品質や収量などを調査し,グリーンアスパラガスと比較することによって,その特性を評価した。また,グリーンアスパラガスとして栽培した品種・系統を,トンネルなどの暗所に伏せ込んで,ホワイトアスパラガスの伏せ込み時期およびその品種間差異を検討した。その結果,トンネルなどの暗所を利用して,萌芽に適する一定の環境条件でホワイトアスパラガスを生産することにより,年間を通じて高品質のホワイトアスパラガスを生産できる可能性が示唆された。トンネルを利用したホワイトアスパラガス栽培では,夏季にトンネル内に伏せ込んだ場合には減収するものの,周年生産が可能であり,収穫を始めて2週間程度は太ものが収穫できるため,出荷時期を他産地の端境期に設定することが可能である。(著者抄録)

シソーラス用語： *トンネル栽培 ,  *アスパラガス ,  植物成長 ,  栽培品種 ,  *品種差 ,  食品成分 ,  作物収量 ,  グリーンアスパラガス ,  *ホワイトアスパラガス ,  植物生理

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (5件)： トンネル ,  栽培 ,  ホワイトアスパラガス ,  生育 ,  品種間差異