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J-GLOBAL ID：201602228627147558   整理番号：16A1290862

ワイン製造残渣・澱水抽出物への光照射による殺菌活性

著者 (7件)： 塚田愛 (東京工大 大学院) ,  塚田愛 (ハーバー研究所) ,  SHENG Hong (東北大 院 歯) ,  目代貴之 (東北大 院 歯) ,  菅野太郎 (東北大 院 歯) ,  蒲池利章 (東京工大 大学院) ,  庭野吉己 (東北大 院 歯)
資料名： 日本防菌防黴学会年次大会要旨集  (日本防菌防ばい学会年次大会要旨集)
巻： 42nd  ページ： 246  発行年： 2015年08月31日 
JST資料番号： L1213A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ぶどう酒醸造 ,  *醸造副産物 ,  *光照射 ,  *殺菌作用 ,  食品廃棄物 ,  多価フェノール ,  *活性酸素 ,  LED照明 ,  黄色ブドウ球菌 ,  致死率 ,  菌数計測 ,  凍結乾燥 ,  *抽出液 ,  生物活性 ,  水抽出物 ,  廃棄物 ,  微生物 ,  ミクロコッカス科

分類 (1件)： ぶどう酒  (FK04024X)

タイトルに関連する用語 (6件)： ワイン製造 ,  残渣 ,  澱 ,  水抽出物 ,  光照射 ,  殺菌活性