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J-GLOBAL ID：201602248502358151   整理番号：16A1113119

コメ糠タンパク質酵素加水分解物からのカチオン性ペプチドの精製と同定およびその生理活性の解明

著者 (4件)： 谷口正之 (新潟大) ,  亀田光裕 (新潟大) ,  落合秋人 (新潟大) ,  田中孝明 (新潟大)
資料名： 日本生物工学会大会講演要旨集
巻： 68th  ページ： 261  発行年： 2016年08月25日 
JST資料番号： Z0667A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *米糠 ,...

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分類 (2件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  生理活性ペプチド  (EB08100U)

タイトルに関連する用語 (9件)： コメ ,  糠 ,  タンパク質 ,  酵素加水分解 ,  カチオン ,  ペプチド ,  精製 ,  同定 ,  生理活性