文献

J-GLOBAL ID：201602255792922020   整理番号：16A0468704

Tyrosinase反応で生成する・OHに対する機能性成分の低減効果

著者 (3件)： 多田美香 (東北工大 共通教セ) ,  河野雅弘 (東京工大 大学院) ,  庭野吉己 (東北大 歯)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)  (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
巻： 2016  ページ： 2E117 (WEB ONLY)  発行年： 2016年03月05日 
JST資料番号： U0356A  ISSN： 2186-7976  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： モノフェノールモノオキシゲナーゼ ,...
準シソーラス用語： チロシナーゼ【EC1.14.18.1】

ログイン（無料）して見る     このテーマを更に深掘りする（JDreamⅢへ）  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=16A0468704&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=U0356A") }}

分類 (1件)： 酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (3件)： L-チロシン ,  アルブチン ,  DMPO

タイトルに関連する用語 (3件)： ・OH ,  機能性成分 ,  低減効果