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J-GLOBAL ID：201702270939828620   整理番号：17A1008068

注目の食品機能性成分~その分析から生理作用の解明まで 食事性フラボノイドの多様な構造と生体利用性

著者 (1件)： 室田佳恵子 (近畿大 理工)
資料名： 機能性食品と薬理栄養  (Journal of Japanese Society for Medical Use of Functional Foods)
巻： 11  号： 2  ページ： 69-74  発行年： 2017年08月10日 
JST資料番号： G0430C  ISSN： 1348-2564  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ケルセチンとイソフラボン類を中心に植物性食品から摂取されるフ...

シソーラス用語： *フラボノイド ,...

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  外来物質の代謝と生体内変換  (EJ02037P)

引用文献 (23件)：

• Day AJ, Canada FJ, Diaz JC, et al : Dietary flavonoid and isoflavone glycosides are hydrolysed by the lactase site of lactase phlorizin hydrolase. FEBS Lett, 468 : 166-170, 2000
• Day AJ, Gee JM, DuPont MS, et al : Absorption of quercetin-3-glucoside and quercetin-4'-glucoside in the rat small intestine: the role of lactase phlorizin hydrolase and the sodium-dependent glucose transporter. Biochem Pharmacol, 65 : 1199-1206, 2003
• Shi J, Zheng H, Yu J, et al : SGLT-1 transport and deglycosylation inside intestinal cells are key steps in the absorption and disposition of Calycosin-7-O- β -D-glucoside in rats. Drug Metab Dispos, 44 : 283-296, 2016
• Tamura A, Shiomi T, Hachiya S, et al : Low activities of intestinal lactase suppress the early phase absorption of soy isoflavones in Japanese adults. Clin Nutr, 27 : 248-253, 2008
• Yamada M, Tanabe F, Arai N, et al : Bioavailability of glucosyl hesperidin in rats. Biosci Biotechnol Biochem, 70 : 1386-1394, 2006

タイトルに関連する用語 (8件)： 注目 ,  食品機能性成分 ,  分析 ,  生理 ,  食事 ,  フラボノイド ,  生体 ,  利用性