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J-GLOBAL ID：201802255152391632   整理番号：18A0604975

大学生における消費者教育-食品ロスを題材として-

著者 (3件)： 竹下浩子 (愛媛大) ,  藤田昌子 (愛媛大) ,  妻鳥円香 (愛媛大 教育)
資料名： 愛媛大学教育学部紀要(Web)
巻： 64  ページ： 33-40 (WEB ONLY)  発行年： 2017年 
JST資料番号： U0300A  ISSN： 2435-2470  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 消費者市民社会の構築に向けた消費者教育の充実をめざして,食品ロスを題材とした講義を受講する大学生123人に対し,消費への意識についてアンケート調査を講義の前に行なった。そして,その結果をもとに,消費者の過度な意識で増加している食品ロス削減に向けた大学での消費者教育授業を実施し,大学生における消費者教育の在り方について考察した。(著者抄録)

シソーラス用語： *教育 ,  *大学生 ,  *食品 ,  *食品廃棄物 ,  アンケート ,  意識調査 ,  時間制限 ,  購買 ,  消費者行動 ,  学校教育 ,  賞味期限 ,  *食品ロス ,  *廃棄物
準シソーラス用語： 講義 ,  消費期限 ,  *消費者教育

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  市場調査,広告  (KA06030H)

タイトルに関連する用語 (3件)： 大学生 ,  消費者教育 ,  食品ロス