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J-GLOBAL ID：202002230069279265   整理番号：20A2689190

微生物変換によるオリーブ二次代謝産物の高機能化

著者 (4件)： 神崎浩 (岡山大 大学院) ,  原田嘉広 (岡山大 農) ,  小林久美 (岡山大 農) ,  仁戸田照彦 (岡山大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会中四国支部講演会講演要旨集  (日本農芸化学会中四国支部大会講演会講演要旨集)
巻： 18th (Web)  ページ： 29 (WEB ONLY)  発行年： 2007年 
JST資料番号： L7714A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *微生物学的反応 ,  *オリーブ ,  *二次代謝産物 ,  パン酵母 ,  ビール酵母 ,  加水分解 ,  *微生物変換 ,  微生物 ,  酸素複素環化合物 ,  配糖体 ,  オレフィン化合物 ,  多価フェノール ,  ピラノシド ,  グルコシド ,  カルボン酸エステル ,  ジカルボン酸 ,  ポリオール
準シソーラス用語： *高機能化

分類 (1件)： 微生物,組織・細胞培養による物質生産一般  (FK03010P)

物質索引 (1件)： オレウロペイン

タイトルに関連する用語 (4件)： 微生物変換 ,  オリーブ ,  二次代謝産物 ,  高機能化