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J-GLOBAL ID：202002251392737144   整理番号：20A1668024

世界のアスパラガス生産の現状と展望[36]原産地呼称保護や地理表示保護などが進むイタリア共和国の最新事情-その4.イタリアにおけるアスパラガスの流通事情(後編)-

著者 (1件)： 元木悟 (明治大 農)
資料名： 農業および園芸  (Agriculture and Horticulture)
巻： 95  号： 8  ページ： 717-732  発行年： 2020年08月01日 
JST資料番号： G0801A  ISSN： 0369-5247  CODEN： NOOEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・イタリア国内におけるアスパラガスの流通事情の紹介。
・ヴェネト州のおけるアスパラガスの生産地や流通の状況,農産物市場・スーパーマーケットなどでの市場調査結果,アスパラガスを使用した郷土料理。
・ラツィオ州におけるアスパラガスの農産物市場・スーパーマーケットにおける販売価格や商品形態。
・プーリア州およびシチリア自治州におけるアスパラガスの販売価格や商品形態,販売されていたアスパラガス野生種の紹介。

シソーラス用語： *アスパラガス ,  *市場調査 ,  *物的流通 ,  イタリア共和国 ,  価格 ,  商品 ,  野生植物 ,  料理 ,  商品包装 ,  *農産物流通 ,  野生種
準シソーラス用語： 郷土料理 ,  販売価格

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  野菜  (FC03043X)

引用文献 (10件)：

• Asparago di Badoere IGP HP. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/asparago-di-badoere-igp/
• Asparago Bianco di Bassano DOP HP. http://www.asparagobiancobassano.com/it/consorzio
• FAOSTAT Data. 2019. The Food and Agriculture Organization (FAO). http://www.fao.org/faostat/en/♯rankings/countries_aostat/en/♯rankings/countries_by_commodity_commodity
• GLOBAL NOTE 2019,グローバルノート株式会社. https://www.globalnote.jp/post-910.html
• イタリア大使館貿易促進部.イタリアDOP IGP STG 食品ガイドブック.pp.1-36.イタリア大使館.東京. https://event.rakuten.co.jp/genre/aw/italy/_pc/pdf/italian_fbod.pdf

タイトルに関連する用語 (10件)： 世界 ,  アスパラガス ,  現状 ,  展望 ,  原産地 ,  呼称 ,  地理 ,  イタリア共和国 ,  イタリア ,  流通