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J-GLOBAL ID：202002260442134136   整理番号：20A1162428

世界のアスパラガス生産の現状と展望[34]原産地呼称保護や地理表示保護などが進むイタリア共和国の最新事情-その2.イタリアのグリーンアスパラガスの生産地,エミリア・ロマーニャ州およびプーリア州-

著者 (1件)： 元木悟 (明治大 農)
資料名： 農業および園芸  (Agriculture and Horticulture)
巻： 95  号： 6  ページ： 516-526  発行年： 2020年06月01日 
JST資料番号： G0801A  ISSN： 0369-5247  CODEN： NOOEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・イタリアのグリーンアスパラガス生産の最新事情。
・エミリア・ロマーニャ州における地理的表示保護のグリーンアスパラガス生産に関する栽培面積や栽培品種,生産地の土壌条件,栽培管理方法,有機栽培における雑草対策の問題,収量,出荷調製などの紹介。
・プーリア州におけるグリーンアスパラガス生産。
・イタリアの代表的農業協同組合である,Apofruit社とMesola社に関する設立の経緯や業務内容,取扱う農作物,出荷規格,有機栽培のアスパラガス取組み概要などの紹介。

シソーラス用語： *アスパラガス ,  *食品規制 ,  協同組合 ,  イタリア共和国 ,  栽培管理 ,  有機農法 ,  *グリーンアスパラガス ,  *地理的表示 ,  農業協同組合
準シソーラス用語： 出荷調製 ,  有機栽培

分類 (2件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  野菜  (FC03043X)

引用文献 (12件)：

• Apofruit HP. http://www.apofruit.it/
• Asparago di Badoere IGP HP. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/asparago-di-badoere-igp/
• Asparago Verde di Altedo IGP HP. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/asparago-verde-di-altedo-igp/
• C.A.S.A. MESOLA HP. https://www.casamesola.com/wp/
• FAOSTAT Data. 2019. The Food and Agriculture Organization (FAO). http://www.fao.org/faostat/en/#rankings/countries_by_commodity

タイトルに関連する用語 (10件)： 世界 ,  アスパラガス ,  現状 ,  展望 ,  原産地 ,  呼称 ,  地理 ,  イタリア共和国 ,  イタリア ,  グリーン