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J-GLOBAL ID：202102233063883064   整理番号：21A2480719

地域在宅超高齢者の食事パターンと栄養素摂取量,栄養状態および嚥下状態との関連

Association Among Dietary Pattern Results with Nutritional Assessment, Nutritional Status, and Oral Function of Super-Elderly Individuals Living at Home

著者 (11件)： 秋山理加 (九州歯科大学地域健康開発歯学分野) ,  濱崎朋子 (九州女子大学栄養学科) ,  岩崎正則 (東京都健康長寿医療センター研究所) ,  角田聡子 (九州歯科大学地域健康開発歯学分野) ,  片岡正太 (九州歯科大学地域健康開発歯学分野) ,  茂山博代 (九州歯科大学地域健康開発歯学分野) ,  濃野要 (新潟大学大学院医歯学総合研究科予防歯科学分野) ,  葭原明弘 (新潟大学大学院医歯学総合研究科口腔保健学分野) ,  小川祐司 (新潟大学大学院医歯学総合研究科予防歯科学分野) ,  安細敏弘 (九州歯科大学地域健康開発歯学分野) ,  宮崎秀夫 (明倫短期大学)
資料名： 口腔衛生学会雑誌  (Journal of Dental Health)
巻： 71  号： 3  ページ： 136-146(J-STAGE)  発行年： 2021年07月30日 
JST資料番号： Z0659A  ISSN： 0023-2831  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： わが国では,年々超高齢者数が増加している.健康度の高い在宅超...

シソーラス用語： 超高齢者 ,...
準シソーラス用語： BDHQ ,...

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著者キーワード (6件)： 在宅超高齢者 ,  食事パターン ,  栄養素摂取 ,  Super-elderly individuals living at home ,  Dietary patterns ,  Nutritional intake

分類 (3件)： 老人医学  (GC09000X) ,  食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (37件)：

• 1) 長谷川範幸,田中 光,柳町 幸ほか:高齢者の栄養状態と予後.日老医誌 47:433-436,2010.
• 2) 山下由美子,赤田 望:食形態の変化が栄養摂取量に及ぼす影響.広島文化短期大学紀要 37:15-22,2004.
• 3) 鈴木亜夕帆,渡邊智子,渡邊令子ほか:食事秤量調査法による自立高齢者の食品群および栄養素摂取の実態-一般成分,無機質,ビタミン,脂肪酸,アミノ酸,糖質-.日本食生活学会誌 25:259-269,2015.
• 4) McWhirter JP, Pennington CR: Incidence and recognition of malnutrition in hospital. Br Med J 308: 945-948, 1994.
• 5) 赤木優也,神出 計:長寿の遺伝素因:百寿者研究,高齢者疫学調査から得られた知見より.日老医誌 55:554-561,2018.

タイトルに関連する用語 (6件)： 地域 ,  超高齢者 ,  食事パターン ,  栄養素摂取量 ,  栄養状態 ,  嚥下