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J-GLOBAL ID：202102254770588102   整理番号：21A0964317

タンカン摘果果実の飼料添加がブロイラーの浅胸筋の脂質過酸化度,ドリップロス,および色調に及ぼす影響

著者 (6件)： 中村桐子 (鹿大 院) ,  島元紗希 (新潟大 大学院) ,  山本雅史 (鹿大 院) ,  坂尾こず枝 (鹿大 院) ,  大塚彰 (鹿大 院) ,  井尻大地 (鹿大 院)
資料名： 日本家禽学会誌  (Japanese Journal of Poultry Science)
巻： 58  号： 春季大会号  ページ： 17  発行年： 2021年03月27日 
JST資料番号： L4728A  ISSN： 0029-0254  CODEN： NKKGAB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *果物 ,  *飼料添加物 ,  ブロイラー ,  胸筋 ,  *脂質過酸化 ,  *損失 ,  色相 ,  食品特性 ,  食餌効果 ,  *飼料効率 ,  *タンカン ,  浅胸筋 ,  肉質 ,  *効率
準シソーラス用語： Citrus tankan ,  *ドリップロス ,  色調

分類 (2件)： 鶏  (FD03020F) ,  飼料一般  (FD07010W)

タイトルに関連する用語 (9件)： タンカン ,  摘果 ,  果実 ,  飼料 ,  ブロイラー ,  浅胸筋 ,  脂質過酸化 ,  ドリップロス ,  色調