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J-GLOBAL ID：202102282852463355   整理番号：21A2975052

エリアンサス敷料がブロイラーの生産成績と飼養環境に与える影響-コマーシャル鶏生産農場での実証試験-

Effect of Erianthus Bedding on Broiler Production Performance and Rearing Environment-Verification Test on a Commercial Farm-

著者 (9件)： 石田哲也 (宮崎大) ,  小原聡 (東大 未来ビジョン研究セ) ,  岩崎和也 (江夏商事) ,  濱石翔 (日本ビジネスシステムズ) ,  田村宏樹 (宮崎大 工) ,  佐々木羊介 (宮崎大) ,  高橋俊浩 (宮崎大) ,  長峰孝文 (三桜電気工業) ,  川島知之 (宮崎大)
資料名： 日本家禽学会誌  (Japanese Journal of Poultry Science)
巻： 58  号： J2  ページ： J65-J73  発行年： 2021年10月25日 
JST資料番号： L4728A  ISSN： 0029-0254  CODEN： NKKGAB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： オガクズの代替素材として,草本系資源作物であるエリアンサスの敷料適性を評価した。コマーシャル鶏生産農場での2回の飼養試験を通し,エリアンサス敷料がブロイラーの生産成績や飼養環境に与える影響について,オガクズ敷料と比較した。1回目の飼養試験(試験1)は10,000羽規模の鶏舎で,2回目(試験2)は5,000羽規模の鶏舎で実施した。敷料には,処理区にエリアンサスの粉砕物,対照区にスギ由来のオガクズをそれぞれ用い,両区とも約30~40mmの厚さとなるように鶏舎に敷設した。1日齢の雛を飼養密度が15.0±1.0羽/m²となるように鶏舎に導入し,出荷日齢まで農場の慣行法に従い飼養した。その結果,両区の間で育成率,飼料要求率,平均体重,生産指数に有意差はなかったが,1日増体量(P=0.11)と平均体重(P=0.09)は,処理区が対照区より高い傾向があった。処理場での廃棄率は,試験2において処理区が対照区よりも有意に高くなったが(P<0.01),処理区の廃棄率は1.10%であり,既往の検査廃棄データと比較しても同等以下であった。健康状態の評価では,両区の間で気管支炎,敷料摂取,趾瘤症の平均スコアに有意差は認められなかった。画像解析によるブロイラーの移動量の比較では,処理区は対照区よりも有意に移動量が少なく(P<0.01),ブロイラーにとってエリアンサス敷料がオガクズ敷料よりも快適であった可能性が示唆された。飼養環境面では,両区の間で,敷料水分と床面10cm地点のアンモニア濃度に有意差は認められなかった。一方,敷料温度は,処理区の方が対照区よりも高く(P<0.01),最大で1.8°Cの差があり,飼養期間の後半で敷料の発酵が始まっている可能性が示唆された。以上の結果から,敷料としてのエリアンサスは,ブロイラーの生産成績と飼養環境への影響がオガクズと同等であり,オガクズ代替になりうると考えられる。(著者抄録)

シソーラス用語： *ブロイラー ,  *敷料 ,  おが屑 ,  *イネ科 ,  飼育 ,  生産能力 ,  体重増加 ,  画像分析 ,  発酵 ,  体重 ,  農業廃棄物 ,  鶏舎 ,  動物行動 ,  快適性 ,  動物福祉 ,  ブロイラー農場 ,  エリアンサス属 ,  日増体量 ,  木質材料 ,  材料
準シソーラス用語： エリアンサス ,  1日増体量

分類 (2件)： 鶏  (FD03020F) ,  飼育管理機械・施設  (FB03050G)

引用文献 (30件)：

• Airaksinen S, Heinonen-Tanski H, Heiskanen ML. Quality of difference bedding materials and their influence on the com-postability of horse manure. Journal of Equine Veterinary science, 21: 125-130. 2001.
• Ando S, Sugiura M, Yamada T, Katsuta M, Ishikawa S, Terajima Y, Sugimoto A, Matsuoka M. Overwintering ability and dry matter production of sugarcane hybrids and relatives in the Kanto region of Japan. Japan Agricultural Research Quarterly, 45: 259-267. 2011.
• Cengiz Ö, Hess JB, Bilgili SF. Effect of bedding type and transient wetness on footpad dermatitis in broiler chickens. Journal of Applied Poultry Research,20:554-560.2011.
• 畜産技術協会.アニマルウェルフェアの考えに対応したブロイラーの飼養管理指針(第4版).公益社団法人畜産技術協会.東京.2018. http://jlta.lin.gr.jp/report/animalwelfare/H29/awguideline_the4edition/broiler_awguideline_the4edition.pdf
• Elanco Animal Health. Poultry HTS Lesion Scoring Reference Guide. 2010.

タイトルに関連する用語 (10件)： エリアンサス ,  敷料 ,  ブロイラー ,  成績 ,  飼養 ,  環境 ,  コマーシャル ,  鶏 ,  農場 ,  実証試験