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J-GLOBAL ID：202102284159098785   整理番号：21A0143346

ミニトマトのへたの有無が収穫作業時間に及ぼす影響

Effects of Presence or Absence of Calyx on Harvesting Time of Cherry Tomato

著者 (4件)： 藤崎涼香 (明治大 農) ,  堤淑貴 (明治大 大学院農学研究科) ,  高橋賢人 (明治大 農) ,  元木悟 (明治大 農)
資料名： 農作業研究  (Japanese Journal of Farm Work Research)
巻： 55  号： 4  ページ： 211-219  発行年： 2020年12月20日 
JST資料番号： G0627B  ISSN： 0389-1763  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ミニトマトは,大玉トマトに比べて収穫作業に多大な時間を要することから,収穫労力の省力化および軽作業化が望まれている.生食用ミニトマトでは,省力収穫特性であるへた離れ性および果柄の離脱性に品種間差異が認められていることから,ミニトマトにおけるへたの有無が収穫作業時間に及ぼす影響を検討した.その結果,へたなし収穫の収穫作業時間は,へたあり収穫と同等か有意に短かった.また,へたあり収穫の収穫作業時間は,縦横比が小さい‘ロッソナポリタン’および‘アイコ’では長くなる可能性が認められた.以上の結果から,ミニトマトにおけるへたなし収穫により,収穫労力を省力化および軽作業化できることが示唆された.(著者抄録)

シソーラス用語： *トマト ,  *植物組織 ,  *収穫 ,  品種差 ,  *作業時間 ,  果実【器官】 ,  *ミニトマト ,  果実特性
準シソーラス用語： *へた

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

引用文献 (24件)：

• 赤阪信二・竹岡賢二(2016):レモンの収穫法の違いが作業効率および貯蔵性に及ぼす影響,園芸学研究 15(別 1);248.
• 樋口洋子・北條怜子・柘植一希・垣尾尚志・藤尾拓也・池浦博美・元木 悟(2015):引張試験機によるミニトマトおよび中玉トマトにおけるへた離れ性および果柄の離脱性の評価,農作業研究 50(3);71-80.
• 伊藤喜三男・上村昭二・深谷 潔・宮本吉久(1977):加工用トマトのへた離れ性の品種間差異とへた離れ性に関与する要因,野菜試験場報告 B1;13-28.
• 伊澤昌栄(2014):農種子供給から販売までの一貫した取り組み~JA全農オリジナルミニトマト「アンジェレ」を中心に~,https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/senmon/1404/chosa01.html(2020 年 9 月 2 日閲覧).
• 神奈川県環境農政部農業振興課(2010):神奈川県作物別施肥基準,トマト・ミニトマト,神奈川県環境農政部農業振興課,神奈川県,p.8.

タイトルに関連する用語 (2件)： ミニトマト ,  収穫作業