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J-GLOBAL ID：202202239974048002   整理番号：22A2326052

緑茶カテキンのヒトにおける口腔内滞留挙動に関する検討

著者 (9件)： 古島大資 (静県大 薬) ,  大竹佑 (静県大 薬) ,  森卓也 (花王 生物科研) ,  平間結衣 (花王 生物科研) ,  大西慎太郎 (花王 生物科研) ,  小池夏未 (花王 生物科研) ,  山本真士 (花王 パーソナルヘルスケア研) ,  中島雄 (花王 パーソナルヘルスケア研) ,  山田浩 (静県大 薬)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 76th  ページ： 229  発行年： 2022年05月18日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 【背景】緑茶に含まれるカテキン(特にエピガロカテキンガレート〔EGCG〕)は、インフルエンザウイルスに対する細胞への吸着阻害などの抗ウイルス作用を示すことが基礎研究で報告されている。一方、ヒトに対する有効性は十分なエビデンスが示されていない...【本文一部表示】

シソーラス用語： 吸着 ,  飲料 ,  咽頭 ,  インフルエンザウイルス ,  ウイルス感染 ,  抗ウイルス作用 ,  *口腔 ,  増粘剤 ,  粘膜 ,  ヒト ,  *緑茶 ,  有効性 ,  *茶カテキン ,  液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析 ,  微生物 ,  酸素複素環化合物 ,  多価フェノール ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ポリオール
準シソーラス用語： LC/MS/MS , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (1件)： カテキン

タイトルに関連する用語 (5件)： 緑茶カテキン ,  ヒト ,  口腔 ,  滞留 ,  挙動