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J-GLOBAL ID：202402234615363529   整理番号：24A2147778

食餌性グアニジノ酢酸及び低リジンが鶏筋肉のGly代謝と食肉品質に与える影響

著者 (6件)： 並木拓己 (新潟大 大学院) ,  和田夏菜 (新潟大 大学院) ,  VLADISLAV Rudik (新潟大 大学院) ,  渡邊源哉 (農研機構) ,  島元紗希 (新潟大 大学院) ,  藤村忍 (新潟大 大学院)
資料名： アミノ酸研究  (Amino Acid Research)
巻： 16  号： 2  ページ： 112  発行年： 2024年07月 
JST資料番号： Y0620B  ISSN： 1882-5001  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *鶏肉 ,  飼料 ,  *アミノ酸代謝 ,  肉質 ,  *食鶏 ,  食餌効果 ,  家畜栄養 ,  浅胸筋 ,  遊離アミノ酸 ,  アミジノトランスフェラーゼ ,  mRNA発現 ,  肝臓 ,  栄養 ,  胆道 ,  脂肪族カルボン酸 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  第一アミン
準シソーラス用語： アルギニン:グリシンアミジノトランスフェラーゼ

分類 (3件)： 鶏  (FD03020F) ,  配合飼料  (FD07040D) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O)

物質索引 (3件)： グアニジノ酢酸 ,  グリシン ,  リジン

タイトルに関連する用語 (7件)： 食餌 ,  グアニジノ酢酸 ,  リジン ,  鶏 ,  筋肉 ,  代謝 ,  食肉