文献

J-GLOBAL ID：202402251289473242   整理番号：24A0414432

酢酸による紅麹菌発芽率への影響

著者 (6件)： 譚暁銘 (鹿大 院) ,  ZENG Chuantao (Sichuan Tourism Univ.) ,  吉崎由美子 (鹿大 焼酎学セ) ,  二神泰基 (鹿大 焼酎学セ) ,  玉置尚徳 (鹿大 焼酎学セ) ,  高峯和則 (鹿大 焼酎学セ)
資料名： 日本醸造学会大会講演要旨集(CD-ROM)
巻： 2023  ページ： 21 (COPY NOT AVAILABLE)  発行年： 2023年 
JST資料番号： L4696B  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 子嚢胞子 ,...
準シソーラス用語： *Monascus ,...

ログイン（無料）して見る     このテーマを更に深掘りする（JDreamⅢへ）  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=24A0414432&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L4696B") }}

分類 (1件)： 微生物の接種・培養法  (EG02030R)

物質索引 (1件)： 酢酸

タイトルに関連する用語 (3件)： 酢酸 ,  紅麹菌 ,  発芽率