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J-GLOBAL ID：202402251513475010   整理番号：24A0367034

ビタミンB1欠乏による脳内カテコールアミン類への影響

著者 (6件)： 宮林彩乃 (福島大 農) ,  鹿野仁美 (福島大 農) ,  中島健一朗 (名古屋大 農) ,  中島健一朗 (岡崎国立共同研究機構 生理学研) ,  中島健一朗 (JST-さきがけ) ,  平修 (福島大 農)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 70th  ページ： 83  発行年： 2023年08月24日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 【目的】チアミン(ビタミンB1)は、水溶性ビタミンで、必須微量栄養素の一つである。ビタミンB1は体内に吸収されるとリン酸化され、補酵素としてアミノ酸、糖質の代謝に関わっている。ビタミンB1が欠乏するとこれらの生体内代謝に異常をきたし、いわゆ...【本文一部表示】

シソーラス用語： *脳 ,  アミノ酸 ,  補酵素 ,  *カテコールアミン ,  経口投与 ,  食欲不振 ,  マウス ,  リン酸化 ,  可視化 ,  食欲 ,  凍結切片法 ,  水溶性ビタミン ,  微量栄養素 ,  ネズミ亜目 ,  アルコール ,  窒素複素環化合物 ,  硫黄複素環化合物 ,  第四アンモニウム
準シソーラス用語： 疲労感 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： チアミン

タイトルに関連する用語 (2件)： ビタミンB1欠乏 ,  カテコールアミン