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J-GLOBAL ID：202602256976825204   整理番号：26A1351042

グミゼリー摂取時において香料含有量の違いが嚥下閾に与える影響-味わいへの意識の有無による比較検討-

Effect of flavor content in gummy jelly on swallowing threshold-A comparative study on the effect of flavor awareness-

著者 (8件)： 山田果歩 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野) ,  大川純平 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野) ,  菅沼雄大 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野) ,  KHAING Aye Mya Mya (新潟大 大学院医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野) ,  YA Min Thu (新潟大 大学院医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野) ,  WERDININGSIH Monika (新潟大 大学院医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野) ,  小野高裕 (大阪歯科大 高齢者歯科) ,  堀一浩 (新潟大 大学院医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野)
資料名： 日本顎口腔機能学会学術大会プログラム・事前抄録集  (Program and Abstracts. Scientific Meeting of the Japanese Society of Stomatognathic Function)
巻： 75th  ページ： 20-21  発行年： 2026年04月01日 
JST資料番号： F1496A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *レトロネーザルアロマ ,...
準シソーラス用語： *検査用グミゼリー ,...

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分類 (3件)： 食品の品質  (FJ01040F) ,  消化器の診断  (GH02000P) ,  歯と口腔の診断  (GT02000Z)

タイトルに関連する用語 (8件)： グミ ,  ゼリー ,  摂取 ,  香料 ,  含有量 ,  嚥下 ,  意識 ,  比較検討