研究者
J-GLOBAL ID:200901025440083634   更新日: 2024年09月11日

清水 文一

シミズ ブンイチ | Shimizu Bun-ichi
所属機関・部署:
職名: 教授
ホームページURL (1件): http://www2.toyo.ac.jp/~bsimz/ShimizuB_Labo/Welcome_to_Our_Site.html
研究分野 (1件): 生物有機化学
研究キーワード (2件): 植物/微生物/生体防御反応/二次代謝/生合成酵素/遺伝子 ,  Plants/Pathogenic Fungi/Resistance Reaction/Secondary Metabolism
競争的資金等の研究課題 (17件):
  • 2021 - 2025 マツ材線虫病の萎凋枯死メカニズムの全容解明
  • 2020 - 2023 植物二次代謝産物の抗酸化活性と生体成分の酸化物
  • 2011 - 2013 植物二次代謝産物クマリン類縁体の関与する生体防御機構
  • 2007 - 2009 グルタチオン代謝と酸化ストレスを制御する薬剤の開発とケミカルバイオロジー
  • 2006 - 2007 ダージリン高級紅茶の香気生成の秘密解明と新しい紅茶製造への利用に向けた調査研究
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論文 (26件):
  • Devarahandhi Achini Melda De Silva, Renda Kankanamge Chaturika Jeewanthi, Rajapakshage Heshani Navoda Rajapaksha, Weddagala Mudiyanselage Tharaka Bilindu Weddagala, Naoki Hirotsu, Bun-ichi Shimizu, Munasinghe Arachchige Jagath Priyantha Munasinghe. Clean vs dirty labels: Transparency and authenticity of the labels of Ceylon cinnamon. PLOS ONE. 2021. 16. 11. e0260474-e0260474
  • Haruhiko Taneda, Kenich Yazaki, Tokiyoshi Hiramatsu, Bunnichi Shimizu, Daisuke Sugiura & Yoshiyuki Miyazawa. A simple method to observe water distribution in tracheid-bearing wood of subalpine conifer. 2021. 35. 2. 697-707
  • Topi Meuronen, Maria A. Lankinen, Alexander Fauland, Bun-ichi Shimizu, Vanessa D. de Mello, David E. Laaksonen, Craig E. Wheelock, Arja T. Erkkilä, Ursula S. Schwab. Intake of Camelina Sativa Oil and Fatty Fish Alter the Plasma Lipid Mediator Profile in Subjects with Impaired Glucose Metabolism - A Randomized Controlled Trial. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 2020. 159. 102143-102143
  • Maria A Lankinen, •, Alexander Fauland, • Bun-ichi Shimizu •, Jyrki Ågren, Craig E Wheelock, Markku Laakso, Ursula Schwab, •, Jussi Pihlajamäki. Inflammatory response to dietary linoleic acid depends on FADS1 genotype. American journal of clinical nutrition. 2019. 109. 1. 165-175
  • Bunta Watanabe, Hiroaki Kirikae, Takao Koeduka, Yoshinori Takeuchi, Tomoki Asai, Yoshiyuki Naito, Hideya Tokuoka, Shinri Horoiwa, Yoshiaki Nakagawa, Bun-ichi Shimizu, et al. Synthesis and inhibitory activity of mechanism-based 4-coumaroyl-CoA ligase inhibitors. Bioorganic and Medicinal Chemistry. 2018. 26. 9. 2466-2474
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MISC (43件):
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書籍 (2件):
  • 基礎から学ぶ植物代謝生化学
    羊土社 2019
  • Identification of aroma components during processing of the famous oolong tea “Oriental Beauty”
    American Chemical Society, Washington DC 2008
講演・口頭発表等 (54件):
  • 生息年数の異なるシラビソ(<i>Abies veitchii</i>)葉のテルペン類の分析
    (香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会 2022)
  • シラビソ (Abies veitchii) のクチクラアルカンに対する生育環境の影響
    (第 6 5 回 香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会 2021)
  • クマリン骨格形成鍵酵素における基質認識に必要な化学因子の探索
    (日本農芸化学会 2020年度大会 2020)
  • 亜高山帯に生息しているシラビソ葉におけるクチクラ成分の分析
    (日本農芸化学会 2020年度大会 2020)
  • 亜高山帯に生息するシラビソのクチクラ成分の分析とストレスで変化する成分について
    (テルペンおよび精油化学に関する討論会 2019)
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学歴 (5件):
  • 2000 - 2000 京都大学 学位取得 (農学)
  • - 2000 京都大学 農学研究科 博士後期課程修了(応用生命科学)
  • - 2000 京都大学
  • - 1995 京都大学 農学部 農芸化学科
  • - 1995 京都大学
学位 (2件):
  • 博士(農学) (京都大学)
  • 修士(農学) (京都大学)
経歴 (6件):
  • 2013/04 - 現在 東洋大学 生命科学部 教授
  • 2016/04 - 2017/03 Karolinska Institutet, Sweden, Department of Molecular Biophysics and Biochemistry, Visiting Professor
  • 2009/04 - 2013/03 東洋大学 生命科学部 准教授
  • 2007/04 - 2009/03 同上 助教
  • 2000/05 - 2007/03 京都大学 化学研究所 助手
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委員歴 (2件):
  • 2022/10 - 現在 天然香気研究会 運営委員会委員
  • 2019/04 - 現在 TEAC〈香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会〉 幹事役員(東洋大)
所属学会 (3件):
American Chemical Society ,  日本農芸化学会 ,  日本農薬学会
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